طريقة عمل الملوخية بالأرانب، يكثف السيدات البحث علي وصفاتها، حيث تعتبر من أشهر الأكلات الشعبية المصرية، والمفضلة لدي الجميع، لذلك سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل ملوخية بالأرانب، بمذاق لذيذ لا يقاوم، ومغذي ومفيد، بأبسط الخطوات الصحيحة والسهلة.
وسترصد لكي خلال السطور التالية طريقة عمل الملوخية بالأرانب
طريقة عمل الملوخية بالأرانب
وفي ضوء البحث المتزايد عن، طريقة عمل الملوخية بالأرانب، يجب عليكي اولا احضار المكونات المطلوبة وهي
أرانب
ملوخية
كزبرة جافة
ثوم
زبدة
جزر
بصل
فلفل
ملح
ورق لورا
كرفس
حبهان
ارز للتقديم
أقرا ايضا :طريقة عمل محشي ورق العنب 2024..بأسهل الطرق
طريقة عمل ملوخية بالأرانب
وبعد معرفة طريقة عمل الملوخية بالأرانب، نقوم بالتحضير نقوم بسلق الأرانب في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا حتى تنضج تماما، ثم نستخدم الشوربة لعمل الملوخية
٢- نقوم برفع قطع الأرانب من الشوربة وتضاف الملوخية المفرومة وتترك لتغلي مرة
٣- نقوم بوضع طاسة على النار توضع الزبدة والكزبرة الخضراء الجافة وتقلب مع ثوم مفروم حتى يحمر الثوم ثم تضاف إلى الملوخية
٥-تقلب مرة وتعاد إليها قطع الأرانب ثم تقدم بالهنا
فوائد الملوخية
وعن فوائد الملوخية فبحسب خبراء التغذية العلاجية، أن الملوخية لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتكمن فوائد الملوخية في أنها تحتوي كل 100 جرام منها على 2 جرام بروتين و 5 جرام فقط من النشويات.
وتعتبر الملوخية من أفضل الأطعمة التي يمكن استهلاكها في الرجيم، او عند اتباع نظام غذائي صحي؛ حيث إنها غنية بالبوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم مستوى السوائل والأملاح في الجسم.
وذلك لأن السعرات الحرارية في الملوخية قليلة للغاية ده كلو سعراتها؛ حيث إنها سعراتها الحرارية تعتمد على استخدام أى نوع من أنواع الشوربة، وكمية الدهون الموجودة في الشوربة.
ويمكن إعداد الملوخية، والاستفادة منها عبر تقديمها بطريقة صحية وبسيطة في المنزل، والتي تعتمد على استخدام اقل نسبة من الدهون أثناء طهيها.
طريقة عمل الملوخية بالأرانب.. لرجيم
ولسيدات التي تتبع نظامًا غذائي، اليك تحضيرها بطريقة آخري، وهي
١- نضع معلقة كبيرة سمنة بلدي، ويشوح فيها رأس ثوم مفروم، ملعقتين صغيرين كزبرة ناشفة.
2- وبعد تحميرهم جيدا والوصول للون ذهبي ننزل عليهم بالشوربة.
3- وعندما تغلي الشوربة نقوم بتخفيف النار، ونقوم بإنزال الملوخية المخرطة، ونتركها لمدة ربع ساعة أى ثلث ساعة مع التقليب المستمر ، ويتم وضع كمية الملح حسب الرغبة إليك الاختيار لتحضير الملوخية بالطريقة التقليدية أو بطريقة الرجيم.
ولمتابعة جميع وصفات المأكولات المصرية https://cookpad.com/eg/navigation?ref=search