طريقة عمل الفتة باللحمة، يبحث الكثير عن تلك الوصفة، حيث تعتبر الوجبة الرئيسية في عيد الاضحي المبارك، لذلك تحرص السيدات علي تقديمها بالذ مذاق
سنرصد خلال السطور التالية طريقة عمل الفتة باللحمة
طريقة عمل الفتة باللحمة
وفي ضوء البحث المتزايد عن، طريقة عمل الفتة باللحمة، عليكي عزيزتي إحضار تلك المكونات كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم، 6أكواب من الماء، نصف كيلو أرز أبيض، ثوم، عصير طماطم، ربع كوب خل
وكذلك بصلة متوسطة الحجم، ورق لورا، حبهان، 2 ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 2 رغيف خبز بلدى، 4ملاعق من السمنة
طريقة عمل الفتة باللحمة
وبعد معرفة المكونات اليكي عزيزتي، اليكي طريقة التحضير قومى بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.
ثم قومي باحضار ناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها ضعى قطع اللحم فى الماء.، ثم قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة مع نصف جزرايا وفصين توم طماطم وضيفيه إلى اللحمة لتجهزى الشوربة.
ضيفى الفلفل الأسود حسب رغبتك فى ضبط طعمه، وورق اللورا والحبهان، وانتظرى حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفى الملح لتصبح الشوربة جاهزة
وبعد ذلك قومي بإحضار طاسة وضعى بها السمنة، ثم قطعى الخبز إلى قطع صغيرة، وقومى بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر. هاقولك على تكه حلوه اوي نفرم فصين ثوم ونضيفهم مع السمنه والخبز ونشوحهم .
وفى إناء خاص، ضعى السمن ثم ضعى الأرز بعد غسله وقومى بوضع الماء والملح، وانتظرى حتى ينضج.
أقرا ايضا: طريقة عمل ام علي بأكثر من 6 طرق مختلفة
اما عن تحضير صلصة الطماطم، احضرى طاسة وضعى بها قليل من السمن، ثم ضيفى لها الثوم وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى، ثمضيفى له الخل وعصير الطماطم، وانتظرى حتى تتسبك تماماً. ممكن تضيفي نصف جزرايا وبصله صغيره مع نصف قرن فلفل فصين توممع فرم الطماطم في الخلاط.
الآن أصبحت كل مكونات الفتة جاهزة لتحضير الصينية وتقديمها
ولتقديم قومي باحضار صينية التقديم، وضعى فيها الخبز المحمص مع 3 ملاعق من صلصة الطماطم، ومغرفتين من الشوربة الساخنة، وغطى الصينية جيداً، ثم تأكدى من ملمس الخبز، وجربى مضغ قطعة صغيرة منه فلابد أن يتخلى عن شكله الصلب ويكون أكثر ليونة.
ابدئى بوضع طبقة الأرز بشكل متساوى من جميع الأطراف، لتغطى جميع جوانب الصينية، ضعى صلصة الطماطم على وجه الصينية، وأخيراً ضعى قطع اللحم
ولمتابعة جميع وصفات المأكولات المصرية https://cookpad.com/eg/navigation?ref=search.