تعد طريقة عمل شيش طاووق الأكثر بحثا علي مواقع التواصل الإجتماعي بين السيدات، حيث تحرص علي تقديمها بطرقة جميلة وسهلة وشهية، فيمكن استخدام ربع صدر من الدجاج، لعمل هذه الوصفة، أيضا يتاح عملها من أوراك الدجاج
ونقدم لكي سيدتي طريقة عمل شيش طاووق، بأسهل الطرق
طريقة عمل شيش طاووق
وفي ضوء البحث المتزايد عن، طريقة عمل شيش طاووك، يجب عليكي احضار تلك المكونات
خمسة ملاعق من الصلصة.
عصير إثنين ليمونه.
ملعقه صغيرة من الفلفل الأسود و ملعقة توم كبيرة مفروم و ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة من البابريكا و ملعقة من الملح و ملعقة من البصل البودر.
نصف كوب من الزيت
كوب زبادي كبير الحجم.
ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج الجافة.
احضر كيلو من أوراك الدجاج المخلية وقم بتقطيعها
مكعبات متوسطة الحجم. ثلاثة ملاعق من صويا الصوص.
تحضير طريقة عمل شيش طاووق
وبعد احضار المكونات نقوم باضافتها علي مكعبات الدجاج المتقطعة، ثم نقوم بخلطها ونتركها في هذة التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، علي العلم بإنه لو قمت بتتبيلها من بالليل وقمت بتويتها علي الغداء ستكون اكثر مذاقاً .
كيفية تسوية شيش طاووق
قومي سيدتي باحضار أسياخ الشيش ثم نقوم برص اقطع الفراخ داخل هذه الأسياخ.
وقومي بوضع ة طاسة ساخنة جدا ثم بتنزيل هذه الأسياخ علي نار عالية جدا حتي تأخذ اللون اذهبي من جميع الجهات.
وبعد ذلك قومي بتهدية النار عليها وتغطيتها حتي تكتمل سواها. وبعد ساعة من الوقت قم بإطفاء النار عليها
ويقدم الشيش طاووق مع طبق من الطحنية، السلطة، المخلل، كما يمكن تقديمها مع أرز، سلطة.
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن
وهناك طريقة اخري، لعمل شيش طاووق، عليكي بإحضار مكونات قطع من دجاج شيش، وسماق
و بصل أحمر مكعبات وفلفل ألوان مكعبات وطماطم شيري وزيت زيتون ولبن رايب ومشروم وملح وفلفل أسود
طريقة عمل شيش طاووق فى الفرن:
وبعد معرفة مكونات طريقة عمل شيش طاووق، قومي بخلط السماق مع الملح والفلفل واللبن الرايب ويوضع الشيش طاووق في التتبيلة ثم تشوى على الجريل مع ملعقة زيت.
ثم نقوم بعد ذلك يضاف المشروم والطماطم والفلفل الألوان والبصل الأحمر ويشوا جيدا ويقدم الشيش طاووق مع الخضار.
طريقة عمل شيش طاووق في فرن البوتجاز
ولعشاق طريقة عمل شيش طاووق بأوراك الدجاج، إليكم طريقة بسيطة قوميّ بإحضار أوراك دجاج مخلية
بصل بودرة وثوم بودرة وعصير ليمون وبصل مكعبات
طماطم مكعبات وفلفل رومي مكعبات وزبادي وبابريكا
وشطة وبصل وصلصة طماطم وفلفل رومي وملح وفلفل أسود وزيت
طريقة عمل الشيش طاووق:
ولتحضير الشيش الطاووق، قومي بوضع قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والزبادي ثم تقلب مكعبات الفلفل والبصل بالملح والفلفل الأسود والزعتر والزيت.
وبعد ذلك قومي برص قطع الدجاج مع قطع البصل والفلفل وتوضع في صينية في الفرن حتى تمام النضج، قومي بإشعال الفحم وتطفأ بالزيت وتوضع مع الشيش ويغطى الخليط حتى الحصول على طعم الشواء وتقدم مع الخبز والبطاطس والكاتشاب والمايونيز.
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن
ويتسأل الكثير من السيدات عن طريقة عمل شيش طاووق فى الفرن لأنها من وصفات مميزة ذات ذاق شهى.
وسنبدأ سيدتي بإحضار المكونات وهي صدر دجاج مخلي ومقطع، و2 طماطم كبيرة، و2 بصل كبير، و2 فلفل أحمر حار وعصير 1 ليمونة و4 ملاعق كبيرة من الزبادي، و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ورشة كزبرة، ملعقة صغيرة بابريكا وملح وفلفل الأسود، ورق لوري
طريقة عمل شيش طاووق فى الفرن
قومي بتجهيز الدجاج المخلي وقطعه إلى مكعبات كبيرة ثم قطّع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيفه من البذور
ثم قومي بتقطيع البصل إلى مكعبات كبيرة مع الطماطم ثم نضع مكعبات صدور الدجاج على أسياخ خشبية مثلا مكعب دجاج ثم قطعه بالبصل ثم شريحة طماطم وشريحة فلفل أحمر ثم مكعب دجاج حتى يمتلئ السيخ .
في وعاء عميق ، ضعي زيت الزيتون ، الزبادي ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، ورق الليمون وقلبي جيداً و ضع أسياخ الشيش طاووق في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.
بعد 30 دقيقة من نقع أسياخ الشيش طاووق في التتبيلة ، ضعهم في صينية فرن عميقة مع حواف الأسياخ الخشبية معلقة على حواف الصينية.
سخني الفرن جيداً وخاصة الشواية ، ثم ضعي الصينية بالداخل واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبي الأسياخ من وقت لآخر حتى تجدين أن الدجاج قد بدأ يحمر وانزع الأسياخ واتركها ترتاح قليلاً ثم قدمها ساخنة.
أقرا ايضا: طريقة عمل فتة الكوارع 2024..بأسهل الطرق
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن بدون أسياخ
وأخيرا إليكم طريقة عمل شيش طاووق في الفرن بدون أسياخ بخطوات سريعة وسهلة والمكونات من أوراك دجاج مخلية وعصير ليمون وزيت وزبادي وثوم وصلصة طماطم وقرفة حبهان وفلفل الوان وبصل بودرة وزعفران
ملح و فلفل أسود وبهارات
طريقة عمل شيش طاووق في الفرن
بعد احضار مكونات طريقة عمل شيش طاووق، قومي بتقطيع اوراك الدجاج قطع صغيرة وكذلك الفلفل الألوان والبصل ثم في كبة كهربائية افرمي الثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل وقرفة وحبهان وبهارات
ثم قومي بإضافة زبادي وصلصة طماطم وزعتر وبوردة زعفران وافرميهم جيدا حتى تحصلي على خليط سائل، وتبلي مكعبات الدجاج والفلفل والبصل بالخليط ثم ضعيه في صينية وادخليه فرن ساخن حتى ينضج الشيش طووق .
ولمتابعة جميع وصفات المأكولات المصرية https://cookpad.com/eg/navigation?ref=search